アンジェリカのおいしい焼き菓子とそれによくマッチするおいしい紅茶のセットです。この紅茶”ディルマ紅茶”は当店のシフォンケーキなどにも使用しています。
ディルマ紅茶は生産に徹底。本物の純セイロンティーにこだわり、産地はスリランカ限定。現地から直接世界９０ヶ国以上へ出荷されています。澄みわたった色、香り、味わいは一貫したこだわりの結果です。
そしてフリッティエをはじめ６種類の焼き菓子：
☆フリュッティエ
フルーツミックスをキリッシュで漬け込んであります。リッチな気分を誘う、洋酒が利いた大人の為のフルーツケーキです。
☆フィナンシェ
アーモンドの香りがいっぱいの中にヘーゼルナッツの香りがちらほら。高級バターを惜しみなく使用し、しっとり仕上げてあります。
☆アメリカン プレーン
アンジェリカのクッキーの中で一番ポピュラーな感じのクッキーです。
口の中に入れるとサクサクで、その後すーーーという感じで溶けていきます。
どことなくラング・ド・シャ（猫のした）というフランスのクッキーに、似ていなくもない感じです。バター風味たっぷり、３枚入りのボリュームです。
☆アメリカン ごま
上のアメリカンプレーンと同様ですが、こちらはごまの風味たっぷりの３枚入りです。
☆ココ
卵白で作ったメレンゲにココナッツミルクパウダーとココナッツを入れその上に又ココナッツを振り掛けたココナッツ好きにはたまらないサクサクのお菓子です。
ちょっと湿度に弱いので、お早めにお召し上がり下さい。
☆ナッツランド
アーモンドプードル（粉末アーモンド）とピカーンナッツをたっぷり入れてサクサクに仕上げました。名前が表すようにナッツ風味いっぱいです。
どこかカステラをを思い出すような味がするのは、カステラを二度焼きして粉にして小麦粉と一緒に入れてあるからなのです。シンプルなようで実は結構手間のかかるクッキーです。
