ちょこっと感謝の気持ちを表したい時などに最適なギフトです。ピンクもあります!
☆マドレーヌ:”しっとり”の定番といえばマドレーヌ。純度の高いバターと生クリームを混ぜ込み、しっとり仕上げています。優しい味のマドレーヌはご自宅用にも、プチギフトアイテムとしても人気のある一品です。
☆アメリカン プレーン
アンジェリカのクッキーの中で一番ポピュラーな感じのクッキーです。
口の中に入れるとサクサクで、その後すーーーという感じで溶けていきます。
どことなくラング・ド・シャ(猫のした)というフランスのクッキーに、似ていなくもない感じです。バター風味たっぷり、3枚入りのボリュームです。
☆ナッツランド
アーモンドプードル(粉末アーモンド)とピカーンナッツをたっぷり入れてサクサクに仕上げました。名前が表すようにナッツ風味いっぱいです。
どこかカステラをを思い出すような味がするのは、カステラを二度焼きして粉にして小麦粉と一緒に入れてあるからなのです。シンプルなようで実は結構手間のかかるクッキーです。
☆モントレー
アーモンドペースト(マジパン)をバターとすり合わせることでちょっとシットリとした食感になるように仕込み、その中にクランベリーのシロップ漬けをいれて
しっとり半生タイプに焼き上げました。バターの香りに甘酸っぱさがたまりません。