ANGELICA

ちょこっと感謝の気持ちを表したい時などに最適なギフトです。レッドもあります！

☆チョコレートクッキー
卵を使用せずバターと生クリームで仕上げました。サックサク、ビターなクッキーです。

☆フルール
アーモンドペーストを練りこんだシットリ生地にキリッシュにつけたドライフルーツを細かく混ぜ込みました。

☆バタークッキー
良質な卵をたっぷり使ったバタークッキーです。赤いチェリーが可愛いアクセントになっています。サクサクのカテゴリーですが、実は少しだけしっとり。甘さ控えめです。

☆ナッツランド
アーモンドプードル（粉末アーモンド）とピカーンナッツをたっぷり入れてサクサクに仕上げました。名前が表すようにナッツ風味いっぱいです。
どこかカステラをを思い出すような味がするのは、カステラを二度焼きして粉にして小麦粉と一緒に入れてあるからなのです。シンプルなようで実は結構手間のかかるクッキーです。